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又到喝绿豆百合汤的季节,如何防中暑?


作者:澎湃新闻     来源:中华报业网     时间:2018-05-18 10:04

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问:天气闷热好难受,吃什么解暑?
 
答:绿豆性凉,味甘,炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。
 
今年上海的夏天来得特别早,走在马路上阳光炽烈、闷热难耐,分分钟走不动,要中暑的节奏,那么如何防中暑呢?看专家支招。
 
浦南医院急诊科主任蒋兆华提出几点建议:
 
首先老年人体质虚弱,体内各系统的功能开始衰退,是中暑的高发人群。因此老人应减少室外活动,更要避免长时间在高温环境或烈日下活动和行走;并充分利用好风扇、空调等降温设备,饮食以清淡质软、易于消化的食物为主,多吃新鲜水果蔬菜;午睡时间不宜过长。
 
儿童和婴幼儿发育不够完善,体温调节功能和散热功能差,提醒家长要尽量减少孩子的户外活动以防晒;要给孩子适当补充水分,最好是饮用一些淡的盐开水;冷饮不要猛吃,否则会导致肠胃疾病;食用一些清淡的食物,常吃水果。
 
上班族可以享受空调带来的凉爽,但这一人群同样存在很大的中暑隐患,一旦出现停电或者在室外呆的时间过长,就会出现中暑。建议进行耐热锻炼,每天抽出一定时间到室外活动,主动适应自然气温;在办公室里要多喝水,补充水分;避免空调或风扇的风对着自己直接吹。
 
值得注意的是不要等口渴了才喝水,因为口渴表示身体已经缺水了。最理想的是根据气温的高低,每天喝1.5至2升水。出汗较多时可适当饮用一些盐水,弥补人体因出汗而失去的盐分。
 
夏季人体容易缺钾,使人感到倦怠疲乏,含钾茶水是极好的消暑饮品。夏天的时令蔬菜、新鲜水果,如生菜、黄瓜、西红柿、桃子、杏、西瓜、甜瓜等,都可以用来补充水分。另外,乳制品既能补水,又能满足身体的营养需要。
 
充足睡眠也很重要,夏天昼长夜短,气温高,人体新陈代谢旺盛,消耗也大,更容易感到疲劳。充足的睡眠,可使大脑和身体各部分都得到充分的休息,既利于工作和学习,也是预防中暑的措施。但睡眠时应注意不要躺在空调的出风口或电风扇下。
 
对于老上海人来说,绿豆百合汤是每个夏日必备的解暑佳品。上海市中医医院失眠科主任医师许良指出,绿豆性凉,味甘,炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。
 
如果想要利用绿豆汤防中暑的话,则可直接煮绿豆水喝,绿豆第一次煮完,喝完绿豆水后,再将煮过的绿豆同百合薏仁金银花一起煮,每天适当喝点祛暑效果更佳。
 
“还可以放点莲子同煮,但是莲子的莲心不要去除。”许良说。莲子味甘涩属于平性,任何体质都适合饮用,可以解决心脾的问题,当天气闷热晚上入眠不易时,莲子有清热解烦闷的功效。
(责任编辑:张晓峰、李军)

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